HiHa-Auflauf

(💜 lila) 3 SP

1 Banane
1 Ei
120 g Magerquark
120 g Magermilchjoghurt 0,1 %
1/2 TL Zimt
100 – 120 ml Mineralwasser
10 g Puddingpulver Vanille
30 g zarte Haferflocken
20 g Hirseflocken
1 kleine Birne

12 g Mandeln gehobelt

Die Banane mit einer Gabel zu Mus zerquetschen und mit dem Ei, dem Quark, dem Joghurt und dem Zimt verrühren. Das Puddingpulver in dem Mineralwasser glattrühren und zu der Quarkmasse geben. Die Haferflocken und die Hirseflocken unterheben. Die Birne waschen, entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Teig vermischen.

Die Masse in eine kleine Auflaufform füllen (meine hatte ca. 18 cm x 13 cm) und mit den Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 bis 30 Minuten lang backen.

Mir schmeckt der Auflauf sowohl warm als auch kalt sehr gut.

Statt Birne kann man natürlich auch andere Obstsorten verwenden.

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