Schoko-Bananenbrot

3 SP (2,7 SP)/Stück bei 10 Stücken 3 reife Bananen (ca. 320 g) 25 g Soft-Datteln getrocknet 1 EL (Apfel-) Essig Gemahlene Vanille 18 g Mandelmus braun 130 g Mehl 30 g Backkakao 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 50 ml Milch 1,5 % 12 g Chocolate Chunks zartbitter Die Bananen mit den Datteln und… Weiterlesen Schoko-Bananenbrot

Coleslaw/Krautsalat

1 SP/Portion bei 10 Portionen Ca. 1300 g Weißkohl (entstrunkt) Ca. 400 g Möhren (entstrunkt) 170 g Miracel Whip So Leicht 100 g Magermilchjoghurt 0,1 % 30 g Senf mittelscharf 15 ml Ahornsirup 1 EL Tomatenmark 2 EL Apfelessig Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Den Weißkohl waschen und in kleine Stücke schneiden, raspeln oder reiben. Die… Weiterlesen Coleslaw/Krautsalat

Tortenboden

3 SP (2,5 SP)/Stück bei 12 Stücken 3 Eier 4 EL Wasser 50 g Zucker Gemahlene Vanille 35 ml (Raps-)Öl 1 EL (Apfel-)Essig 100 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen. Das kochende Wasser dazugeben und den Zucker mit der Vanille dabei einrieseln lassen. Die Eier mindestens 5 Minuten lang… Weiterlesen Tortenboden

Schokokuss-Torte

6 SP/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 3 Eier 35 g Zucker 1 Prise Salz Vanille 20 ml (Raps-) Öl 1 EL (Apfel-) Essig 100 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Creme: 20 Mini-Schokoküsse 400 g Magerquark 100 g Saure Sahne 1 EL Ahornsirup Grad C 4 Blatt Gelatine Für den Boden die… Weiterlesen Schokokuss-Torte

Couscous-Salat

4 SP/Portion bei 10 Portionen à 143 g 250 g Couscous 2 TL Hühnerbouillon hefefrei Instant o. andere 500 ml Wasser 2 Paprika 1 Tomate 2 Lauchzwiebeln 1 kl. Dose Mais (140 g Abtropfgewicht) Ca. 4 TL Schnittlauch Für die Soße: 3 EL (Erdnuss-) Öl 1 EL Sojasoße 1 EL Tomatenmark 1/3 - 1 EL… Weiterlesen Couscous-Salat

Kartoffel-Gemüse-Suppe

5 SP/Portion bei 5 Portionen à 380 g 1 kg Kartoffeln 1 Zucchini 4 Möhren Ca. 550 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe Instant hefefrei 2 TL Kräutersalz 1 EL Apfelessig 2 EL Milkana Schmelzkäse Kräuter 9 % Fett 50 g Saure Sahne Paprika edelsüß Kartoffeln schälen, waschen und im grobe Würfel schneiden. Zucchini und Möhren… Weiterlesen Kartoffel-Gemüse-Suppe