Erdbeerquark-Welle

(💜) 5 SP/Stück bei 16 Stücken Für den Boden: 2 Eier Gemahlene Vanille 80 g Zucker 40 g (Joghurt-) Butter 175 ml Buttermilch natur 135 g Apfelmus 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 TL Natron 1 EL Backkakao Für den Belag: 350 g Erdbeeren 500 g Magerquark 20 g Zucker 2 TL San-apart 75… Weiterlesen Erdbeerquark-Welle

Apfel-Hirse-Gugelhüpfchen

(lila) 2 SP (1,71 SP)/Gugelhüpfchen bei 7 Stück 1 Ei 75 ml Milch 70 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 30 ml Ahornsirup 50 g Hirseflocken 50 g Vollkornmehl 1 TL Backpulver Ca. 120 g Apfel (entkernt) Das Ei mit der Milch, dem Apfelmus und dem Ahornsirup (ich nehme immer Grad C) verquirlen. Die Hirseflocken mit dem… Weiterlesen Apfel-Hirse-Gugelhüpfchen

Vanille-Frühstücks-Kuchen mit Schokoboden

7 SP (6,5 SP)/Kuchen bei 2 Stück Für den Boden: 45 g Mehl 22 g Puddingpulver Schokolade 1 Ei 40 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz Für den Belag: 150 g Skyr natur 0,2 % 150 g Vanillejoghurt 1,8 % 1 Ei Gemahlene Vanille 10 g Puddingpulver Bourbon-Vanille ca. 100 g Kirschen, entsteint Für den Boden das… Weiterlesen Vanille-Frühstücks-Kuchen mit Schokoboden

Apfel-Nuss-Hefezopf

6 SP (5,87 SP)/Stück bei 15 Stücken 1 x Apfelmus-Hefezopf 600 g Äpfel Zitronensaft 80 g Haselnüsse gehackt 50 g weiße Raspelschokolade 80 g Magermilchjoghurt 0,1 % Den Apfelmus-Hefezopf nach Anleitung zubereiten (inkl. des Zuckers) und eine Stunde Gehen lassen. Die Äpfel schälen, entkernen und im Mixer/Zerkleinerer (ich habe den Mini-Food Processor genommen) zu kleinen… Weiterlesen Apfel-Nuss-Hefezopf

Apfel-Käse-Rührkuchen

5 SP (4,66 SP)/Stück bei 12 Stücken Für den Rührteig: 2 Eier 60 g Zucker Gemahlene Vanille 150 g Magermilchjoghurt 0,1 % 20 ml (Raps-) Öl 100 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für die Käsemasse: 150 g Magermilchjoghurt 0,1 % 160 g Magerquark 1 Ei 30 g Zucker 20 g… Weiterlesen Apfel-Käse-Rührkuchen

Mohn-Frühstückskuchen mit Haferboden

8 SP/Kuchen bei 2 Stück Für den Boden: 100 g zarte Haferflocken 100 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 50 g griechischer Joghurt 0,2 % 1 TL Backpulver Für den Belag: 450 g griechischer Joghurt 0,2 % 50 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 90 g Frischkäse Natur 0,2 % 22 g Mohn gemahlen 14 g Dattelsirup Für den… Weiterlesen Mohn-Frühstückskuchen mit Haferboden

Vanille-Gugelhupf

5 SP (5,31 SP)/Stück bei 16 Stücken 100 g (Joghurt-) Butter 80 g Zucker Zitronenschale von einer Zitrone Gemahlene Vanille 4 Eier 160 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 300 g Mehl 2 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille 1 Päckchen Backpulver 70 ml Milch 1,5 % Die weiche (Joghurt-) Butter mit dem Zucker verrühren. Die Zitronenschale und die gemahlene… Weiterlesen Vanille-Gugelhupf

Frühstücks-Käsekuchen

6 SP/Kuchen bei 2 Stück Für den Boden: 35 g Mehl 25 g Weichweizengrieß 1 Ei 40 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz Für die Käsemasse: 250 g Magerquark 80 g Frischkäse 0,2 % 40 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 13 g Puddingpulver Bourbon-Vanille 15 g Dattelsirup 50 g Blaubeeren Für den Boden das Mehl und den Weichweizengrieß… Weiterlesen Frühstücks-Käsekuchen

Apfel-Frühstückskuchen

5 SP (4,88 SP)/Stück bei 8 Stücken 300 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 150 g Magerquark 1 Ei 50 ml Milch 1,5 % 300 g Mehl 35 g Weichweizengrieß 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Zimt 3 Äpfel 30 g Mandeln (gehackt, gestiftet, o.ä.) Das Apfelmus mit dem Quark, dem Ei und der Milch cremig rühren. In… Weiterlesen Apfel-Frühstückskuchen

Orangen-Haferflocken-Mug-Cake

1 SP 1 Ei 14 g zarte Haferfocken 1 Orange/Apfelsine 40 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 1 TL Backpulver 100 g Magermilchjoghurt 0,1 % Zimt Das Ei verquirlen und die Haferflocken unterrühren. Die Orange halbieren und eine Hälfte auspressen (evtl. durch ein Sieb laufen lassen). Bei mir waren es ca. 40 ml Saft. Den Orangensaft, das… Weiterlesen Orangen-Haferflocken-Mug-Cake