Birnen-Mug-Cake

(💜) 2 SP ca. 150 g Birne (entkernt) 1 Ei 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 15 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Backkakao Die Birne waschen, entkernen und entweder fein reiben, raspeln oder in ganz kleine Stücke schneiden (ich habe sie im Mini-Food Processor zerkleinert). Das Ei mit dem Frischkäse vorsichtig verquirlen (nicht… Weiterlesen Birnen-Mug-Cake

Apfel-Birnen-Käse-Streuselkuchen

6 SP (6,17 SP)/Stück bei 12 Stücken 3 Eier 1 Prise Salz 60 g Zucker 1 Prise Vanille gemahlen 300 g Joghurt griechischer Art 0,2 % 250 g Magerquark 1 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille 2 Äpfel 2 Birnen 1/2 Zitrone (den Saft) Für die Streusel: 135 g Mehl 40 g Zucker 30 g Mandeln gestiftet 90… Weiterlesen Apfel-Birnen-Käse-Streuselkuchen