Quark-Pancakes

1 SP (0,52 SP)/Pancake bei 21 Stück 3 Eier 1 Apfel (ca. 165 g entkernt) 180 g Magerquark Gemahlene Vanille 100 g Mehl 2 TL Backpulver Die Eier, den entkernten Apfel (ich habe ihn nicht geschält), den Quark, die Vanille, das Mehl und das Backpulver in einen Standmixer (Blender) geben und zu einem feinen Teig… Weiterlesen Quark-Pancakes

Crêpes/Dünne Pfannkuchen

3 SP (2,78 SP)/Crêpe bei 9 Stück 3 Eier 120 ml Milch 1,5 % 300 ml Wasser 1 Prise Salz 240 g Mehl Die Eier mit der Milch, dem Wasser und dem Salz in eine große Schüssel geben und gut miteinander verquirlen. Das Mehl (ich habe 150 g Dinkelmehl Type 630 und 90 g Dinkelvollkornmehl… Weiterlesen Crêpes/Dünne Pfannkuchen