Bananen-Haferflocken-Puffer

2 Bananen 2 Eier 30 g zarte Haferflocken Die reifen Bananen zermanschen und mit den Eiern verquirlen. Die Haferflocken fein mahlen und mit der Bananenmasse zu einem glatten Teig verarbeiten. Alternativ die Bananen, die Eier und die Haferflocken in einen Blender geben und so lange mixen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Etwas Öl oder… Weiterlesen Bananen-Haferflocken-Puffer

Mini-Käsekuchen-Hörnchen

2 SP (2,25 SP)/Hörnchen bei 36 Stück 1 x Quark-Öl-Teig mit 40 g Zucker Für die Füllung: 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 200 g Magerquark 20 g Zucker 1 EL Zitronensaft 40 g Schoko-Tröpfchen Den Quark-Öl-Teig nach Rezept zubereiten, allerdings die süße Variante mit nur einer Prise Salz und zusätzlich 40 g Zucker (ich habe 350… Weiterlesen Mini-Käsekuchen-Hörnchen

Haferflocken-Waffeln

3 SP (2,64 SP)/Waffel bei 14 Stück 1 Apfel 200 g Haferflocken 50 g Datteln getrocknet 650 ml Mandeldrink ungeröstet, ungesüßt 65 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 3 Eier Ich habe den Teig in meinem Blender/Standmixer gemacht. Den Apfel (gewaschen oder geschält und entkernt), die Haferflocken, die Datteln und den Mandeldrink in den Glasbehälter… Weiterlesen Haferflocken-Waffeln