Mini-Käsekuchen-Hörnchen

2 SP (2,25 SP)/Hörnchen bei 36 Stück 1 x Quark-Öl-Teig mit 40 g Zucker Für die Füllung: 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 200 g Magerquark 20 g Zucker 1 EL Zitronensaft 40 g Schoko-Tröpfchen Den Quark-Öl-Teig nach Rezept zubereiten, allerdings die süße Variante mit nur einer Prise Salz und zusätzlich 40 g Zucker (ich habe 350… Weiterlesen Mini-Käsekuchen-Hörnchen

Haferflocken-Honig-Kekse

(lila💜) 1 SP (1,24 SP)/Keks bei 25 Stück 100 g Magermilchjoghurt 0,1 % 85 g Honig 1 Ei 30 g Haselnüsse gemahlen 15 ml (Raps-) Öl 130 g zarte Haferflocken 25 Back-Oblaten (5 cm) 25 Stück Haselnüsse Den Joghurt mit dem Honig und dem Ei gut verrühren. Die gemahlenen Haselnüsse, das Öl und die Haferflocken… Weiterlesen Haferflocken-Honig-Kekse

Kefir-Dinkel-Brot

3 SP (3,4 SP)/Scheibe bei 20 Scheiben 1/2 Würfel Hefe 1 Prise Zucker 350 g Kefir 1,5 % 80 ml Wasser 250 g Dinkelmehl Type 630 oder 1050 125 g Dinkelvollkornmehl 125 g Roggenmehl Type 1150 2-3 TL Salz 35 g Sesam geschält 30 g Sonnenblumenkerne 20 g Leinsamen geschrotet Die Hefe in einer Schüssel… Weiterlesen Kefir-Dinkel-Brot