Kartoffel-Kürbis-Waffeln

2 SP (1,88 SP)/Waffel bei 16 Stück 1 kg Kartoffeln (geschält) 700 g Hokkaido-Kürbis (entkernt) 4 Eier 100 g Kartoffelstärke Ca. 3 g Ingwer (geschält) Ca. 15 g bis 20 g Salz Pfeffer Die Kartoffeln (ich verwende immer vorwiegend festkochende) schälen und waschen. Den Hokkaido-Kürbis gut waschen und entkernen. Die Kartoffeln und den Kürbis fein… Weiterlesen Kartoffel-Kürbis-Waffeln

Himbeer-Schoko-Tarte

4 SP/Stück bei 12 Stücken 100 g Backpflaumen 7 ml Himbeersirup 2-3 EL Mineralwasser 25 ml (Raps-) Öl 1 TL Ingwer gemahlen 1 TL Zitronenschale 18 g Zucker 3 Eier 175 g Mehl 2 TL Backpulver 2 TL Backkakao 50 g Magermilchjoghurt 0,1 % 125 g Himbeeren (oder mehr) Zum Bestreichen: 45 g Marmelade/Gelee/Pflaumenmus Die… Weiterlesen Himbeer-Schoko-Tarte

Haferflocken-Grießbrei

9 SP 40 g zarte Haferflocken 25 g Weichweizengrieß 1 Banane 1/2 TL Zimt 1 Prise Ingwer gemahlen 175 ml Milch 1,5 % Die Haferflocken, den Grieß, den Zimt und den Ingwer in einen Topf geben und vermischen. Die Banane längst vierteln und in kleine Stücke schneiden. Unter die Haferflocken-Mischung heben. Die Milch in den… Weiterlesen Haferflocken-Grießbrei