Käsekuchen mit Löffelbiskuitboden

(lila) 5 SP (4,5 SP)/Stück bei 18 Stücken 5 Eier 1 Prise Salz 100 g Zucker Gemahlene Vanille 50 g (Joghurt-) Butter 1 kg Magerquark 180 g Frischkäse Natur 0,2 % 1 Päckchen Puddingpulver Vanille 20 Stück Löffelbiskuits 80 g Kuvertüre Zartbitter Die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Salz steifschlagen und kalt stellen. Das… Weiterlesen Käsekuchen mit Löffelbiskuitboden

Rhabarber-Skyr-Torte (ohne Backen)

5 SP (4,58 SP)/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 20 Stück Löffelbiskuits 20 g Amarettini 50 g (Joghurt-) Butter Für die Creme: 500 g Skyr Gemahlene Vanille 30 g Kokosblütenzucker 8 TL San-apart Für den Fruchspiegel: 1 kg Rhabarber 3 EL Apfelsaft 1 Msp. Natron 30 g Kokosblütenzucker 1 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille ca. 30… Weiterlesen Rhabarber-Skyr-Torte (ohne Backen)

Brombeertorte

7 SP/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 60 g Löffelbiskuits 80 g Haselnüsse (ganz oder bereits gemahlen) 30 g Zucker 75 g (Joghurt-) Butter Für die Creme: 300 g Brombeeren (frisch oder TK ohne Zuckerzusatz) 50 ml Mineralwasser 5 Blatt Gelatine 300 g Saure Sahne 50 g Puderzucker Für den Boden die Löffelbiskuits und… Weiterlesen Brombeertorte

Leichte Tiramisu-Torte

7 SP/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 2 Eier 1 Prise Salz Gemahlene Vanille 65 g Zucker 75 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Backkakao Zum Beträufeln: Ca. 300 ml starker Kaffee/Espresso 30 ml Amaretto (hier: alkoholfrei) Für die Creme: 300 ml Milch 1,5 % 1 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille 40 g Zucker 3… Weiterlesen Leichte Tiramisu-Torte

Joghurt-Tiramisu

8 SP/Portion bei 6 Portionen à 203,5 g 500 g Naturjoghurt 1,5 % 500 g Joghurt "mit Geschmack" 13 Löffelbiskuits 200 g Gemischte Beeren TK 1 TL Backkakao Die beiden Joghurts (ich habe als zweiten Joghurt Macadamianuss von Onken genommen) miteinander verrühren. In eine Schüssel eine Reihe Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach unten legen und… Weiterlesen Joghurt-Tiramisu