Birnen-Mug-Cake

(💜) 2 SP ca. 150 g Birne (entkernt) 1 Ei 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 15 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Backkakao Die Birne waschen, entkernen und entweder fein reiben, raspeln oder in ganz kleine Stücke schneiden (ich habe sie im Mini-Food Processor zerkleinert). Das Ei mit dem Frischkäse vorsichtig verquirlen (nicht… Weiterlesen Birnen-Mug-Cake

Blaubeer-Mug-Cake

2 SP 1 Banane 1 Ei 10 g zarte Haferflocken 15 g Weichweizengrieß 1/2 TL Backpulver 40 g Blaubeeren Die Banane mit einer Gabel zermanschen und mit dem Ei verquirlen. Die Haferflocken, den Grieß und das Backpulver dazugeben und glattrühren. Die Blaubeeren unterheben. Den Teig in eine sehr große Tasse oder eine Schale/Müslischälchen füllen (oder… Weiterlesen Blaubeer-Mug-Cake

Orangen-Haferflocken-Mug-Cake

1 SP 1 Ei 14 g zarte Haferfocken 1 Orange/Apfelsine 40 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 1 TL Backpulver 100 g Magermilchjoghurt 0,1 % Zimt Das Ei verquirlen und die Haferflocken unterrühren. Die Orange halbieren und eine Hälfte auspressen (evtl. durch ein Sieb laufen lassen). Bei mir waren es ca. 40 ml Saft. Den Orangensaft, das… Weiterlesen Orangen-Haferflocken-Mug-Cake

Grieß-Mug-Cake mit Beerenhaube

2 SP 1 Banane 1 Ei 150 g Skyr natur 25 g Weichweizengrieß 80 g - 100 g Beeren gemischt (TK) Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken und mit dem Ei vermischen. Den Skyr und den Grieß dazugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Die tiefgefrorenen gemischten Beeren in eine mikrowellengeeignete Schüssel (z.B.… Weiterlesen Grieß-Mug-Cake mit Beerenhaube

Mohn-Mug-Cake

2 SP 1 Banane 1 Ei 10 g Speisestärke 1/2 TL Backpulver 6 g Mohn gemahlen Die Bananen mit einer Gabel zermanschen und mit dem Ei verquirlen. Die Speisestärke mit dem Backpulver klümpchenfrei unterrühren und die Masse mit dem Mohn vermischen. Den Teig in eine sehr große Tasse, Glasschale oder ein sonstiges mikrowellengeeignetes Gefäß füllen.… Weiterlesen Mohn-Mug-Cake

Apfel-Mug-Cake

1 SP 50 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 1 Ei 20 ml Milch 1,5 % Gemahlene Vanille 1 EL Mehl 1/2 TL Backpulver Ca. 40 g entkernter Apfel Das Apfelmus mit dem Ei und der Milch verquirlen. Die Vanille, das Mehl und das Backpulver klümpchenfrei unterrühren. Den Apfel (mit oder ohne Schale) in kleine Stücke schneiden… Weiterlesen Apfel-Mug-Cake

Mandel-Mug-Cake

2 SP 1 Banane 1 Ei 20 g Naturjoghurt 1,5 % 8 g Mandeln gemahlen 10 g Puddingpulver, Mandel 1/2 TL Backpulver Die Banane mit einer Gabel zu einem Brei vermanschen und das Ei und den Joghurt unterrühren. Die Mandeln, das Puddingpulver und das Backpulver dazugeben und klümpchenfrei alles miteinander verrühren. In einer großen mikrowellengeeigneten… Weiterlesen Mandel-Mug-Cake

Vanille-Mug-Cake

1 SP 1 Banane 1 Ei 35 g Magerquark 10 g Puddingpulver Bourbon-Vanille 1/2 TL Backpulver Die Banane mit einer Gabel zermanschen und mit dem Ei und dem Quark cremig rühren. Das Puddingpulver und das Backpulver unterrühren, bis alles glatt ist. Den Teig in eine große mikrowellengeeignete Tasse oder Schale füllen (oder auch in den… Weiterlesen Vanille-Mug-Cake

Schoko-Mug-Cake 

1 SP 1 Banane 1 Ei 1 TL Backkakao 1 EL Mehl 1/2 TL Backpulver Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Ei vermischen. Den Backkakao, das Mehl und das Backpulver dazugeben unterrühren. Den Teig in eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel füllen und bei 900 Watt ca. 3:50 Minuten in der Mikrowelle garen.… Weiterlesen Schoko-Mug-Cake 

Mug-Cake mit Bananenquark

5 SP Für den Cake: 2 EL Haferflocken 1 EL Müsli 1 TL Backpulver 1 EL Magerquark 1 Eiweiß 1 TL Honig Für den Quark: 3 EL Magerquark 1/2 Banane Früchte nach Bedarf Die Zutaten für den Cake zusammenrühren und in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben. Für 4:30 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen.… Weiterlesen Mug-Cake mit Bananenquark