Turbo-Haferflocken-Brötchen

200 g zarte Haferflocken 2 Eier 200 g Magerquark 2 TL Backpulver 1 TL Salz Die Haferflocken ist eine Schüssel füllen, die Eier, den Quark, das Backpulver und das Salz dazugeben und mit einem Löffel verrühren, bis sich alles miteinander verbunden hat. Den Teig entweder mit nassen Händen oder mit einem Eisportionierer zu sechs Brötchen… Weiterlesen Turbo-Haferflocken-Brötchen

Bananen-Haferflocken-Puffer

2 Bananen 2 Eier 30 g zarte Haferflocken Die reifen Bananen zermanschen und mit den Eiern verquirlen. Die Haferflocken fein mahlen und mit der Bananenmasse zu einem glatten Teig verarbeiten. Alternativ die Bananen, die Eier und die Haferflocken in einen Blender geben und so lange mixen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Etwas Öl oder… Weiterlesen Bananen-Haferflocken-Puffer