Johannisbeer-Taler

(💜) 3 SP/Taler bei 2 Stück Für den Boden: 45 g Mehl 15 g zarte Haferflocken 1 TL Backpulver 40 g Magermilchjoghurt 0,1 % Für den Belag: 100 g Magerquark 1 1/2 TL Honig 1 TL Mineralwasser 10 g Puddingpulver Bourbon-Vanille 70 g Johannisbeeren Für den Boden das Mehl mit den Haferflocken und dem Backpulver… Weiterlesen Johannisbeer-Taler

Birnen-Mug-Cake

(💜) 2 SP ca. 150 g Birne (entkernt) 1 Ei 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 15 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Backkakao Die Birne waschen, entkernen und entweder fein reiben, raspeln oder in ganz kleine Stücke schneiden (ich habe sie im Mini-Food Processor zerkleinert). Das Ei mit dem Frischkäse vorsichtig verquirlen (nicht… Weiterlesen Birnen-Mug-Cake

HiHa-Auflauf

(💜 lila) 3 SP 1 Banane 1 Ei 120 g Magerquark 120 g Magermilchjoghurt 0,1 % 1/2 TL Zimt 100 - 120 ml Mineralwasser 10 g Puddingpulver Vanille 30 g zarte Haferflocken 20 g Hirseflocken 1 kleine Birne 12 g Mandeln gehobelt Die Banane mit einer Gabel zu Mus zerquetschen und mit dem Ei, dem… Weiterlesen HiHa-Auflauf

Apfel-Hirse-Gugelhüpfchen

(lila) 2 SP (1,71 SP)/Gugelhüpfchen bei 7 Stück 1 Ei 75 ml Milch 70 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz 30 ml Ahornsirup 50 g Hirseflocken 50 g Vollkornmehl 1 TL Backpulver Ca. 120 g Apfel (entkernt) Das Ei mit der Milch, dem Apfelmus und dem Ahornsirup (ich nehme immer Grad C) verquirlen. Die Hirseflocken mit dem… Weiterlesen Apfel-Hirse-Gugelhüpfchen

Bananen-Haferflocken-Puffer

2 Bananen 2 Eier 30 g zarte Haferflocken Die reifen Bananen zermanschen und mit den Eiern verquirlen. Die Haferflocken fein mahlen und mit der Bananenmasse zu einem glatten Teig verarbeiten. Alternativ die Bananen, die Eier und die Haferflocken in einen Blender geben und so lange mixen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Etwas Öl oder… Weiterlesen Bananen-Haferflocken-Puffer

Haferflocken-Honig-Kekse

(lila💜) 1 SP (1,24 SP)/Keks bei 25 Stück 100 g Magermilchjoghurt 0,1 % 85 g Honig 1 Ei 30 g Haselnüsse gemahlen 15 ml (Raps-) Öl 130 g zarte Haferflocken 25 Back-Oblaten (5 cm) 25 Stück Haselnüsse Den Joghurt mit dem Honig und dem Ei gut verrühren. Die gemahlenen Haselnüsse, das Öl und die Haferflocken… Weiterlesen Haferflocken-Honig-Kekse

Joghurt-Auflauf mit Pflaumen

1 SP 350 g Magermilchjoghurt 0,1 % 1 Ei 1 Banane 8 g Flohsamenschalen gemahlen 15 g Weichweizengrieß Ca. 160 g Pflaumen Zimt Den Joghurt mit dem Ei verquirlen. Die Banane zu feinem Brei zermanschen und zu dem Joghurt geben. Die gemahlenen Flohsamenschalen und den Weichweizengrieß unterheben und ein paar Minuten quellen lassen. Die Masse… Weiterlesen Joghurt-Auflauf mit Pflaumen

Orangen-Haferflocken-Cakepops

1 SP (0,56 SP)/Cakepop bei 39 Stück 3 Eier Gemahlene Vanille 150 g Skyr Natur 0,2 % (oder Magerquark) 1 Orange 40 g Honig 90 g Haferflocken 60 g Mehl 2 TL Backpulver Die Eier mit der gemahlenen Vanille verquirlen. Den Skyr (oder Quark) unterrühren. Die Orange auspressen und den Saft (bei mir waren es… Weiterlesen Orangen-Haferflocken-Cakepops

Gemüsekuchen

3 SP/Kuchen bei 2 Stück Für den Boden: 35 g Vollkornmehl 35 g Kartoffelstärke 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 70 g Magermilchjoghurt 0,1 % Für den Belag: ca. 150 g Zucchini (entstrunkt) ca. 60 g Möhren (geschält und entstrunkt) 40 g Erbsen TK 50 g Mais 80 g Skyr natur 0,2 % 2 Eier… Weiterlesen Gemüsekuchen

Vanille-Frühstücks-Kuchen mit Schokoboden

7 SP (6,5 SP)/Kuchen bei 2 Stück Für den Boden: 45 g Mehl 22 g Puddingpulver Schokolade 1 Ei 40 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz Für den Belag: 150 g Skyr natur 0,2 % 150 g Vanillejoghurt 1,8 % 1 Ei Gemahlene Vanille 10 g Puddingpulver Bourbon-Vanille ca. 100 g Kirschen, entsteint Für den Boden das… Weiterlesen Vanille-Frühstücks-Kuchen mit Schokoboden