Kartoffel-Omelett

2 SP 120 g gekochte Kartoffeln 50 g Paprika 30 g Tomaten 30 g Mais 2 Eier 20 ml Milch 1,5 % Salz Muskat Optional: 1 TL Bruschetta-Gewürz Die gekochten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Paprika und die Tomaten waschen, kleinschneiden und zusammen mit dem Mais unter die Kartoffeln mischen. Alles in den Omelett-Meister… Weiterlesen Kartoffel-Omelett

Couscous-Omelett

7 SP 70 ml Milch 20 ml Wasser 1 Dattel getrocknet 45 g Couscous 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 1/2 Banane 45 g Magerquark 1 Ei Die Milch und das Wasser in einen Topf füllen. Die Dattel kleinschneiden und zusammen mit dem Salz und dem Zimt zu der Milchmischung geben. Dieses unter Rühren langsam… Weiterlesen Couscous-Omelett