Käsekuchen mit Löffelbiskuitboden

(lila) 5 SP (4,5 SP)/Stück bei 18 Stücken 5 Eier 1 Prise Salz 100 g Zucker Gemahlene Vanille 50 g (Joghurt-) Butter 1 kg Magerquark 180 g Frischkäse Natur 0,2 % 1 Päckchen Puddingpulver Vanille 20 Stück Löffelbiskuits 80 g Kuvertüre Zartbitter Die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Salz steifschlagen und kalt stellen. Das… Weiterlesen Käsekuchen mit Löffelbiskuitboden

Mini-Käsekuchen-Hörnchen

2 SP (2,25 SP)/Hörnchen bei 36 Stück 1 x Quark-Öl-Teig mit 40 g Zucker Für die Füllung: 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 200 g Magerquark 20 g Zucker 1 EL Zitronensaft 40 g Schoko-Tröpfchen Den Quark-Öl-Teig nach Rezept zubereiten, allerdings die süße Variante mit nur einer Prise Salz und zusätzlich 40 g Zucker (ich habe 350… Weiterlesen Mini-Käsekuchen-Hörnchen

Kefir-Dinkel-Brot

3 SP (3,4 SP)/Scheibe bei 20 Scheiben 1/2 Würfel Hefe 1 Prise Zucker 350 g Kefir 1,5 % 80 ml Wasser 250 g Dinkelmehl Type 630 oder 1050 125 g Dinkelvollkornmehl 125 g Roggenmehl Type 1150 2-3 TL Salz 35 g Sesam geschält 30 g Sonnenblumenkerne 20 g Leinsamen geschrotet Die Hefe in einer Schüssel… Weiterlesen Kefir-Dinkel-Brot

Gedeckter Kirschkuchen

6 SP (5,85 SP)/Stück bei 20 Stücken Für den Hefeteig: 15 g Hefe 25 g Zucker 1 Ei 50 g Skyr natur 0,2 % 50 g Magermilchjoghurt 0,1 % 200 g Mehl Für den Knetteig: 100 g Mehl 1 TL Backpulver 25 g Zucker 50 g (Joghurt-) Butter 1 EL Milch 1,5 % Für die… Weiterlesen Gedeckter Kirschkuchen

Mohn-Grieß-Kuchen

7 SP (6,5 SP)/Stück bei 20 Stücken Für den Boden: 80 ml Milch 1,5 % 40 ml (Raps-) Öl 150 g Magerquark 1 Prise Salz 40 g Zucker 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für die Mohnmasse: 250 g Mohn gemahlen 300 g heißes Wasser 650 ml + 100 ml Milch 1,5 % 50 g… Weiterlesen Mohn-Grieß-Kuchen

Butterkeks-Kuchen

4 SP (4,28 SP)/Stück bei 25 Stücken 1 Biskuitboden (Torte) Variante 1 600 g Magerquark 220 ml Milch 1,5 % 2 Päckchen Paradiescreme Vanille 100 g Sahne Gemahlene Vanille 1 Päckchen Sahnesteif 25 Butterkekse Den Biskuitboden nach Anleitung herstellen und auf dem gefetteten "großen Ofenzauberer" backen und auskühlen lassen (oder ein Backblech, der Ofenzauberer hat ein Außenmaß… Weiterlesen Butterkeks-Kuchen

Nudel-Schinken-Gratin

11 SP (11,33 SP)/Portion bei 6 Portionen 500 g Nudeln (trocken) 200 g Hähnchenbrustaufschnitt 200 g Erbsen 2 EL 8-Kräuter-Mischung, TK 3 Eier 200 g Creme leicht Kräuter 75 ml Milch 1,5 % 500 ml Wasser 2 TL Hühnerbouillon hefefrei Salz, Paprika edelsüß 50 g - 80 g Frischkäse 0,2 % Geriebenen Käse nach Geschmack… Weiterlesen Nudel-Schinken-Gratin

Hähnchen-Paprika-Tarte

4 SP/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 260 g Joghurt 1,5 % 300 g Mehl 12 g Backpulver 1 TL Salz Für den Belag: 600 g Hähnchenbrustfilet 1 TL (Raps-)Öl 2 EL + 1 EL Ajvar mild 150 g rote Paprika (entkernt) 150 ml Wasser 1 EL Tomatenmark 200 g Saure Sahne 2 Eier… Weiterlesen Hähnchen-Paprika-Tarte

Honig-Milchbrötchen

5 SP (5,14 SP)/Stück bei 14 Stück Für das Brühstück: 120 ml Milch 1,5 % 20 g Mehl Für den Vorteig: 10 g Hefe 160 ml Milch 1,5 % 50 g Honig 10 ml Wasser 40 g Mehl Für den Hefeteig: 390 g Mehl 50 g (Joghurt-)Butter 1/2 TL Salz Zum Bestreichen: 1 Eigelb Für… Weiterlesen Honig-Milchbrötchen

Tröpfchen-Cheesecake

7 SP (7,42 SP)/Stück bei 12 Stücken 6 SP (5,56 SP)/Stück bei 16 Stücken 120 g (Joghurt-)Butter 40 g Zucker 1 Ei 200 g Mehl 2 TL Backpulver 15 g Schokoladen-Tröpfchen Für die Creme: 400 g Frischkäse 0,2 % 100 g Magerquark 1 Ei 30 g Zucker 15 g Schokoladen-Tröpfchen 10 g Zucker Die (Joghurt-)Butter… Weiterlesen Tröpfchen-Cheesecake