Herzhafter Skyrauflauf

1 SP 300 g Skyr 2 Eier 50 g Mais 70 g Paprika 25 g Tomaten getrocknet 75 g Schinkenwürfel mager Salz, Pfeffer 1 - 2 TL Bruschetta-Gewürz Den Skyr mit den Eiern verrühren. Den Mais dazugeben. Die Paprika und die getrockneten Tomaten (ich hatte uneingelegte) in kleine Stücke schneiden. Alles miteinander vermischen. Die Schinkenwürfel… Weiterlesen Herzhafter Skyrauflauf

Pizza-Cakepops

1 SP (1,07 SP)/Cakepop bei 28 Stück 2 Eier 100 ml Milch 1,5 % 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1-2 TL Salz 1 TL Oregano getrocknet 1 TL Basilikum getrocknet 15 ml Olivenöl 55 g geriebenen Käse 1 Päckchen Schinkenwürfel mager Paprika rot Die Eier mit der Milch verquirlen. Das Mehl (ich habe 100… Weiterlesen Pizza-Cakepops

Frühlingszwiebelkuchen

4 SP (3,5 SP)/Stück bei 12 Stücken Für den Teig: 1/4 Würfel Hefe 100 ml Wasser 1 Prise Zucker 200 g Mehl 1/2 TL Salz 35 g (Joghurt-) Butter Für die Füllung: 3 Bund Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln 150 g Schinkenwürfel mager 1 TL (Raps-) Öl 3 Eier 190 g Saure Sahne Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen Für den… Weiterlesen Frühlingszwiebelkuchen

Herzhafte Muffins

In meiner Version 2 SP/Muffin bei 40 Stück Grundrezept: 4 Eier 250 g Buttermilch 100 ml (Raps-) Öl 450 g Mehl 2 TL Backpulver 2 TL Natron 2 TL Salz Unsere Lieblings-Variante: 4 EL Milkana Schmelzkäse Kräuter 9 % Fett 2 Möhren 2 Zucchini 1/2 Kohlrabi 1 Packung Schinkenwürfel mager (75 g) Die Eier in… Weiterlesen Herzhafte Muffins

Buttermilch-Hefe-Puffer (herzhaft oder süß)

2 SP (2,42 SP) bei 12 Stück 1/2 Würfel Hefe 250 g Buttermilch 1 Prise Zucker 250 g Mehl 3 Eier 1 1/2 TL Salz 1 Packung Schinkenwürfel mager (75 g) Etwas Öl für die Pfanne Die Hefe mit der lauwarmen Buttermilch und einer Prise Zucker glatt rühren. Das Mehl dazugeben (ich habe 200 g… Weiterlesen Buttermilch-Hefe-Puffer (herzhaft oder süß)