Erdbeer-Mandel-Kuchen (ohne Ei)

(💜) 6 SP (6,33 SP)/Stück bei 15 Stücken Für den Boden: 150 ml Milch 1,5 % 150 g Magermilchjoghurt 0,1 % 70 g Zucker gemahlene Vanille 30 ml (Raps-)Öl 200 g Mehl 100 g Mandeln gemahlen 1/2 TL Natron 1/2 Päckchen Backpulver Für den Belag: 200 g Schmand (24 %) 200 g Magerquark 1 Päckchen… Weiterlesen Erdbeer-Mandel-Kuchen (ohne Ei)

Zitronen-Kirsch-Kuchen mit Streuseln

(💜) 7 SP (6,58 SP)/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 2 Eier 120 ml Milch 1,5 % 30 ml (Raps-) Öl 1 unbehandelte Zitrone (Saft und Schale) 75 g Zucker 100 g Mehl 100 g Volllkornmehl 1/2 Päckchen Backpulver 70 g zarte Haferflocken 300 g Sauerkirschen ohne Zuckerzusatz, TK Für die Streusel: 50 g… Weiterlesen Zitronen-Kirsch-Kuchen mit Streuseln

Erdbeerquark-Welle

(💜) 5 SP/Stück bei 16 Stücken Für den Boden: 2 Eier Gemahlene Vanille 80 g Zucker 40 g (Joghurt-) Butter 175 ml Buttermilch natur 135 g Apfelmus 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 TL Natron 1 EL Backkakao Für den Belag: 350 g Erdbeeren 500 g Magerquark 20 g Zucker 2 TL San-apart 75… Weiterlesen Erdbeerquark-Welle

Birnen-Mug-Cake

(💜) 2 SP ca. 150 g Birne (entkernt) 1 Ei 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 15 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Backkakao Die Birne waschen, entkernen und entweder fein reiben, raspeln oder in ganz kleine Stücke schneiden (ich habe sie im Mini-Food Processor zerkleinert). Das Ei mit dem Frischkäse vorsichtig verquirlen (nicht… Weiterlesen Birnen-Mug-Cake

Turbo-Haferflocken-Brötchen

200 g zarte Haferflocken 2 Eier 200 g Magerquark 2 TL Backpulver 1 TL Salz Die Haferflocken ist eine Schüssel füllen, die Eier, den Quark, das Backpulver und das Salz dazugeben und mit einem Löffel verrühren, bis sich alles miteinander verbunden hat. Den Teig entweder mit nassen Händen oder mit einem Eisportionierer zu sechs Brötchen… Weiterlesen Turbo-Haferflocken-Brötchen

Rübli-Cupcakes

5 SP (4,66 SP)/Cupcake bei 12 Stück 2 Eier 1 Prise Salz 40 g Zucker 80 g Möhre (geschält und entstrunkt) 1 Apfel 100 g gemahlene Mandeln 25 g Mehl 1 TL Backpulver Für das Frosting: 50 g (Joghurt-) Butter 40 g Puderzucker 150 g Frischkäse 0,2 % Natur Zur Dekoration: 12 Marzipan-Möhren Die Eier… Weiterlesen Rübli-Cupcakes

Käsekuchen mit Löffelbiskuitboden

(lila) 5 SP (4,5 SP)/Stück bei 18 Stücken 5 Eier 1 Prise Salz 100 g Zucker Gemahlene Vanille 50 g (Joghurt-) Butter 1 kg Magerquark 180 g Frischkäse Natur 0,2 % 1 Päckchen Puddingpulver Vanille 20 Stück Löffelbiskuits 80 g Kuvertüre Zartbitter Die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Salz steifschlagen und kalt stellen. Das… Weiterlesen Käsekuchen mit Löffelbiskuitboden

HiHa-Auflauf

(💜 lila) 3 SP 1 Banane 1 Ei 120 g Magerquark 120 g Magermilchjoghurt 0,1 % 1/2 TL Zimt 100 - 120 ml Mineralwasser 10 g Puddingpulver Vanille 30 g zarte Haferflocken 20 g Hirseflocken 1 kleine Birne 12 g Mandeln gehobelt Die Banane mit einer Gabel zu Mus zerquetschen und mit dem Ei, dem… Weiterlesen HiHa-Auflauf

Mini-Käsekuchen-Hörnchen

2 SP (2,25 SP)/Hörnchen bei 36 Stück 1 x Quark-Öl-Teig mit 40 g Zucker Für die Füllung: 100 g Frischkäse Natur 0,2 % 200 g Magerquark 20 g Zucker 1 EL Zitronensaft 40 g Schoko-Tröpfchen Den Quark-Öl-Teig nach Rezept zubereiten, allerdings die süße Variante mit nur einer Prise Salz und zusätzlich 40 g Zucker (ich habe 350… Weiterlesen Mini-Käsekuchen-Hörnchen

Haferflocken-Honig-Kekse

(lila💜) 1 SP (1,24 SP)/Keks bei 25 Stück 100 g Magermilchjoghurt 0,1 % 85 g Honig 1 Ei 30 g Haselnüsse gemahlen 15 ml (Raps-) Öl 130 g zarte Haferflocken 25 Back-Oblaten (5 cm) 25 Stück Haselnüsse Den Joghurt mit dem Honig und dem Ei gut verrühren. Die gemahlenen Haselnüsse, das Öl und die Haferflocken… Weiterlesen Haferflocken-Honig-Kekse