Möhren-Apfel-Rohkost

1 SP Ca. 300 g Möhren (entstrunkt) Ca. 150 g Apfel (geschält und entkernt) Ca. 20 ml Zitronensaft 7 ml Ahornsirup Die Möhren waschen und entstrunken. Den Apfel schälen und entkernen. Beides fein reiben (ich habe beides im Mini-Food Processor zerkleinert, dann ist es zwar sehr klein, geht aber schneller :-)). Die Zitrone auspressen und… Weiterlesen Möhren-Apfel-Rohkost

Zitronen-Cakepops

2 SP (1,67 SP)/Cakepop bei 46 Stück 120 (Joghurt-) Butter 70 g Zucker 2 Eier 1 Zitrone mit verzehrbarer Schale 200 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 75 ml Milch 1,5 % Die (Joghurt-) Butter mit dem Zucker verrühren und die Eier dazugeben. Die Zitrone mit einer Gemüsebürste unter heißem Wasser abschrubben. Das… Weiterlesen Zitronen-Cakepops

Lemon-Crinkle-Cookies

2 SP (2,15 SP)/Cookie bei 40 Stück 100 g (Joghurt-) Butter 2 Eier 65 g Zucker 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Zitronenschale 1-2 EL Zitronensaft 50 g Puderzucker Die (Joghurt-) Butter mit den Eiern, dem Zucker und dem Salz in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Das Mehl mit… Weiterlesen Lemon-Crinkle-Cookies

Apfel-Birnen-Käse-Streuselkuchen

6 SP (6,17 SP)/Stück bei 12 Stücken 3 Eier 1 Prise Salz 60 g Zucker 1 Prise Vanille gemahlen 300 g Joghurt griechischer Art 0,2 % 250 g Magerquark 1 Päckchen Puddingpulver Bourbon-Vanille 2 Äpfel 2 Birnen 1/2 Zitrone (den Saft) Für die Streusel: 135 g Mehl 40 g Zucker 30 g Mandeln gestiftet 90… Weiterlesen Apfel-Birnen-Käse-Streuselkuchen

Zitroniger Joghurtkuchen mit Mandeln

5 SP (4,75 SP)/Stück bei 16 Stücken 3 Eier 90 g Zucker 1 Prise Salz Vanille 90 ml (Raps-) Öl 160 g Joghurt 1,5 % 125 g Mehl 50 g Mandeln gemahlen Zitronenschale einer Zitrone Saft 1/2 Zitrone (oder nach Belieben) Zum Bestreichen: 40 g Marmelade 1 TL Wasser 1 EL Mandeln gehackt Die Eier,… Weiterlesen Zitroniger Joghurtkuchen mit Mandeln

Sauerkirsch-Joghurt-Tarte

7 SP (6,5 SP)/Stück bei 12 Stücken Für den Boden: 100 g (Joghurt-) Butter 1 Ei 1 Prise Salz Schale einer 1/2 Zitrone 40 g Zucker 200 g Mehl 10 g Paniermehl/Semmelbrösel/Speisestärke Für die Füllung: 3 Eier 50 g Zucker Vanille Schale einer 1/2 Zitrone 300 g Joghurt 1,5 % 1 Packung Sauerkirschen ohne Zuckerzusatz… Weiterlesen Sauerkirsch-Joghurt-Tarte

Zitronenkuchen mit Saurer Sahne

6 SP (5,69 SP)/Stück bei 16 Stücken 80 g (Joghurt-) Butter 120 g Zucker 1 Prise Salz Vanille 4 Eier 200 g Saure Sahne 1-2 Zitronen (Saft und Schale) 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillepulver und dem Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach… Weiterlesen Zitronenkuchen mit Saurer Sahne

Sinnis leichte Wackeltorte

5 SP (4,75 SP)/Stück bei 12 Stücken Für den Biskuitboden: 2 Eier 30 g Zucker Gemahlene Vanille 40 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für die Creme: 500 g Magerquark 500 g Naturjoghurt 1,5 % 2 Beutel Götterspeise 85 g Zucker Gemahlene Vanille 1 Dose Mandarinen ohne Zuckerzusatz (310 g) Für den Biskuitboden die Eier schaumig schlagen… Weiterlesen Sinnis leichte Wackeltorte