Aprikosen-Hüttenkäse-Puffer

1 SP (1,33 SP)/Puffer bei 18 Stück 3 Eier Gemahlene Vanille 200 g Hüttenkäse/Körniger Frischkäse leicht bis 0,5 % 120 ml Milch 1,5 % 200 g Mehl 2 TL Backpulver ca. 200 g Aprikosen (entkernt) Die Eier über einer Schüssel aufschlagen und mit der Vanille zusammen schaumig schlagen. Den Hüttenkäse/körnigen Frischkäse und die Milch unterrühren.… Weiterlesen Aprikosen-Hüttenkäse-Puffer

Quark-Pancakes

1 SP (0,52 SP)/Pancake bei 21 Stück 3 Eier 1 Apfel (ca. 165 g entkernt) 180 g Magerquark Gemahlene Vanille 100 g Mehl 2 TL Backpulver Die Eier, den entkernten Apfel (ich habe ihn nicht geschält), den Quark, die Vanille, das Mehl und das Backpulver in einen Standmixer (Blender) geben und zu einem feinen Teig… Weiterlesen Quark-Pancakes

Orangen-OnO

4 SP 30 g zarte Haferflocken 3 g Chia Samen 1 + 1 Orangen (mit verzehrbarer Schale) 250 g Magermilchjoghurt 0,1 % 8 Mandeln Zimt Die Haferflocken mit den Chia Samen mischen. Eine Bio-Orange heiß abwaschen und etwas Schale abreiben. Die Orange auspressen (bei mir waren es ca. 80 ml) und zusammen mit dem Joghurt… Weiterlesen Orangen-OnO