Zucchini-Kartoffel-Puffer

1 SP (1,31 SP)/Puffer bei 16 Stück 700 g Kartoffeln (geschält) ca. 650 g Zucchini ca. 1/2 kleine Zwiebel 2 TL Salz 4 Eier 50 g zarte Haferflocken 20 g Speisestärke Die Kartoffel schälen und waschen. Die Zucchini waschen und den Strunk abschneiden. Beides in eine Schüssel fein raspeln. Die Zwiebel schälen und eine beliebige… Weiterlesen Zucchini-Kartoffel-Puffer

Mettbrötchen aus dem Backofen

5 SP/Brötchenhälfte bei 16 Hälften 8 Weizenbrötchen 500 g Schweinemett 1/2 Zwiebel 2 EL Schmelzkäse Kräuter cremig-leicht 5 EL Ketchup mit weniger Zucker Tabasco (wer es scharf mag) Die Brötchen jeweils waagerecht aufschneiden. In einer Schüssel das Schweinemett mit den kleingeschnittenen Zwiebeln, dem Schmelzkäse und dem Ketchup (optional noch dem Tabasco) verrühren, bis sich alles… Weiterlesen Mettbrötchen aus dem Backofen